SVENSKA ▼

М'ясо та птиця / Kött och fjäderfä - Lexikon

яловичина

nötkött

курка

kyckling, höna

свинина

fläsk

ягня

lamm

індичка

kalkon

качка

anka

бекон

bacon

ковбаса

korv, korvlänk

стейк

stek

яловичий фарш

nötfärs

телятина

kalvkött

гриль

grill

смажена

steka

ребра

revben

рубати

hugga

субпродукти

inälvor

барабанна паличка

kycklingben

груди

bröst

крило

vinge

фрикадельки

köttbulle

в'ялене м'ясо

ryckig

шинка

skinka

туша

kadaver

вирізка

fläskkarré

фарш

finhacka

салямі

salami

прошуто

prosciutto

теляча котлета

kalvkotlett

без кісток

benfri

печінка

lever

нирка

njure

серце

hjärta

шлунок

muskelmage

грудинка

bringa

язик

tunga

круп

bakdel

гомілка

skaft

кістковий мозок

märg

оболонка для ковбаси

korvhölje

жир

fettrygg

обрізки

rester

котлета

bulle

індича нога

kalkonlår

потрухи

krås

бичачий хвіст

oxsvans

спинний ремінь

ryggrem

без шкіри

hudlös