arabiclib.com logo ArabicLib en ENGLISH ▼

ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਬਾਰਬੀਕਿਊ / Grilling & BBQ - Lexicon

ਗਰਿੱਲ
grill
ਬਾਰਬਿਕਯੂ
barbecue
ਧੂੰਆਂ
smoke
ਕੋਲਾ
charcoal
ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ
marinate
ਬਾਸਟੇ
baste
ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ
brisket
ਪਸਲੀਆਂ
ribs
ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲਾ
smoker
ਲੱਕੜ
firewood
ਸੀਅਰ
sear
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
barbecue sauce
ਸਕਿਊਰ
skewers
ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
wood chips
ਗਰੇਟਸ
grates
ਗੋਲੀਆਂ
pellets
ਅਸਿੱਧੇ ਤਾਪ
indirect heat
ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ
direct heat
ਸੁੱਕਾ ਰਗੜਨਾ
dry rub
ਸਮੋਕ ਰਿੰਗ
smoke ring
ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂਚ
temperature probe
ਕੇਸਿੰਗ
casing
ਕੈਲਵਿਨ
kelvin
ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ
brine
ਲੱਕੜ ਦੀ ਅੱਗ
wood fire
ਗਰੇਟ ਕਲੀਨਰ
grate cleaner
ਥਰਮਾਮੀਟਰ
thermometer
ਪਿਟਮਾਸਟਰ
pitmaster
ਲਾਟ
flame
ਗਰਿੱਲ ਟੋਕਰੀ
grill basket
ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ
clay pot
ਰੋਟੀਸੇਰੀ
rotisserie
ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਬਾਕਸ
smoking box
ਬ੍ਰਿਕੇਟ
briquettes
ਫੋਇਲ ਪੈਕੇਟ
foil packet
ਲੱਕੜ ਦੀ ਪੈਲੇਟ ਗਰਿੱਲ
wood pellet grill
ਰਗੜਨਾ
rub
ਚੱਕ ਰੋਸਟ
chuck roast
ਹੀਟ ਡਿਫਲੈਕਟਰ
heat deflector
ਚਿਮਨੀ ਸਟਾਰਟਰ
chimney starter
ਸਿੰਡਰ
cinder
ਸਾਸ ਗਲੇਜ਼
sauce glaze
ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚਿਮਟੇ
grilling tongs
ਸਮੋਕਿੰਗ ਚਿਪਸ
smoking chips
ਲੱਕੜ ਦਾ ਧੂੰਆਂ
wood smoke
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਿਟ
barbecue pit
ਗਰਮ ਜ਼ੋਨ
hot zone
ਕੂਲ ਜ਼ੋਨ
cool zone
ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ
meat thermometer
ਫਾਇਰਸਟਾਰਟਰ
firestarter