TURKCE ▼

Coupes de boeuf → Sığır Kesimleri: Kelime

aile

kanat

filet

bonfile

T-bone

T kemiği

contre-filet

şerit bel

pointe de surlonge

sığır filetosu ucu

aloyau

sığır filetosu

épaule

omuz

côtes courtes

kısa kaburgalar

jarret

incik

faux-filet

kaburga gözü

portier

hamal

assiette

plaka

cou

boyun

flanc

kanat

nervure croisée

çapraz kaburga

mandrin à côtes courtes

ayna kısa kaburga

pointe de poitrine

et

lame

bıçak ağzı