РУССКИЙ ▼

Блюда из морепродуктов и рыбы / Sjávarréttir og fiskréttir - Лексика

лосось

lax

креветка

rækjur

Омар

humar

краб

krabbi

тунец

túnfiskur

треска

þorskur

устрица

ostrur

моллюски

samlokur, kræklingur, skelfiskur

гребешки

hörpuskel

кальмар

smokkfiskur

осьминог

kolkrabba

анчоус

ansjósur

пикша

ýsa

морские водоросли

þang

икра

kavíar

сом

steinbítur

бас

bassi

форель

silungur

сельдь

síld

сардина

sardínur

рак

krabbi

угорь

áll

рыбная котлета

fiskikaka

севиче

ceviche

бисквит

bisque

гарнир

skreytið

филе

flök

приготовленный

eldað

жареный

grillað, steikt

приготовленный на пару

gufusoðið

копченый

reykt

сашими

sashimi

суши

sushi

рассол

saltpækill

маринованный

marinerað

дукка

dúkka

буйабес

súpa

паэлья

paella

руйль

rúlla

мисо

miso

даси

dashi

нори

nóri

умами

umami

темпура

tempúra

терияки

teriyaki