ITALIANO ▼

Gatim dhe Pjekje / Cucina e pasticceria - Vocabolario

Piq

Cottura al forno

Furrë

Forno

Miell

Farina

Sheqer

Zucchero

Përzierje

Mescolare

Brumë

Impasto, Pastella

Maja

Lievito, Lievitazione

Rrihni

Frusta

Krem

Glassa, Crema

Recetë

Ricetta

Gjalpë

Burro

Vezë

Uova

Brumos

Impastare

Pres

Taglio

Grilë

Grattugiare

Ziej

Bollire

Ziej ngadalë

Cuocere a fuoco lento

Kafe

Marrone

Enë për furrë

Teglie da forno

Shosh

Vagliare

Petëz

Mattarello

ëmbëlsira

Pasticceria

Glaze

Smalto

Fetë

Fetta

Thërrime buke

Briciole di pane

Shkrihet

Sciolto

Yndyrë

Grasso

Provë

Prova

Kohëmatësi

Timer

Konvekcion

Convezione

Spatula

Spatola

Rafti i ftohjes

Griglia di raffreddamento

Grumbull

Lotto

Kore

Crosta

Mbushje

Riempimento

Parbake

Parbake

lustër

smalto

Spërkat

Cospargere

Vëmendje

Scorza

Palosje

Piega

Thërrime

Mollica

Grij mishin

Tritare

Kamzhik

Frusta

Zbardh

Sbollentare

Karamelizoj

Caramellare

Zvogëlo

Ridurre