ITALIANO ▼

Cucina e pasticceria / Bişirmə & Pişirmə - Vocabolario

Cottura al forno

Bişirmək

Forno

Soba

Farina

un

Zucchero

Şəkər

Mescolare

Qarışdırın

Impasto

Xəmir

Lievito

maya

Frusta

Çırpın, qamçı

Glassa

Buzlanma

Ricetta

Resept

Burro

kərə yağı

Uova

Yumurta

Impastare

yoğurmaq

Crema

Krem

Taglio

doğramaq

Grattugiare

Sürtmək

Bollire

qaynatmaq

Cuocere a fuoco lento

qaynatmaq

Marrone

Qəhvəyi

Teglie da forno

Çörək qabı

Vagliare

süzmək

Mattarello

Rolling pin

Pasticceria

Xəmir

Smalto, smalto

Qlazur, şir

Fetta

Dilim

Briciole di pane

Çörək qırıntıları

Sciolto

ərimək

Grasso

Yağ

Prova

Sübut

Timer

Taymer

Convezione

Konveksiya

Spatola

Spatula

Griglia di raffreddamento

Soyuducu rəf

Lotto

Dəstə

Crosta

qabıq

Riempimento

Doldurma

Parbake

Parbake

Cospargere

səpin

Scorza

Zövq

Piega

qatlayın

Lievitazione

Ayrılma

Mollica

qırıntı

Pastella

Xəmir

Tritare

Kıyma

Sbollentare

Blanch

Caramellare

Karamelize edin

Ridurre

Azaltmaq