MAGYAR ▼

Cuts of Beef → Vágott marhahús: Lexikon

blade

penge

brisket

szegy

chuck short rib

tokmány rövid borda

cross rib

keresztborda

flank

lágyék

neck

nyak

plate

lemez

porterhouse

portás

rib eye

ráncos szem

shank

lábszár

short ribs

rövid bordák

shoulder

váll

sirloin

hátszín

sirloin tip

hátszín tipp

strip loin

csík karaj

T-bone

t csont

tenderloin

vesepecsenye

wing

szárny