arabiclib.com logo ArabicLib en ENGLISH ▼

Kulinarika in kulinarične tradicije / Cuisine & Culinary Traditions - Lexicon

Kuhinja
Cuisine
Recept
Recipe
Sestavina
Ingredient
Okus
Flavor
Zelišča
Herbs
Začimbe
Spices
Gurmanski
Gourmet
Fuzija
Fusion
Tehnika
Technique
Marinirajte
Marinate
Prepraži
Sauté
Kuhajte na majhnem ognju
Simmer
Dušenje
Braise
Žar
Grill
Pečena
Roast
Pecite
Bake
Sladica
Dessert
Predjed
Appetizer
Glavna jed
Main course
Pecivo
Pastry
Juha
Broth
Omaka
Sauce
Umami
Umami
Fermentacija
Fermentation
Žetev
Harvest
Sezonsko
Seasonal
Tradicija
Tradition
Praznik
Feast
Nebno nebo
Palate
Kulinarika
Culinary
Predstavitev
Presentation
Aroma
Aroma
Slano
Savory
Tekstura
Texture
Bistro
Bistro
Od kmetije do mize
Farm-to-table
Organsko
Organic
vegetarijanec
Vegetarian
Vegansko
Vegan
Brez glutena
Gluten-free
Dekadentno
Decadent
Flambiranje
Flambé
Okras
Garnish
Zest
Zest
Al dente
Al dente
Konfit
Confit
Sous-vide
Sous-vide