arabiclib.com logo ArabicLib en ENGLISH ▼

Cuisine & Culinary Traditions / भोजन र पाककला परम्पराहरू - Lexicon

Cuisine
खाना
Recipe
नुस्खा
Ingredient
सामग्री
Flavor
स्वाद
Herbs
जडीबुटीहरू
Spices
मसलाहरू
Gourmet
गउरमेट
Fusion
फ्युजन
Technique
प्रविधि
Marinate
म्यारिनेट गर्नुहोस्
Sauté
साउटे
Simmer
उमाल्नुहोस्
Braise
ब्रेज
Grill
ग्रिल
Roast
रोस्ट
Bake
बेक गर्नुहोस्
Dessert
मिठाई
Appetizer
एपेटाइजर
Main course
मुख्य पाठ्यक्रम
Pastry
पेस्ट्री
Broth
ब्रोथ
Sauce
सस
Umami
उमामी
Fermentation
किण्वन
Harvest
बाली
Seasonal
मौसमी
Tradition
परम्परा
Feast
भोज
Palate
तालु
Culinary
पाककला
Presentation
प्रस्तुति
Aroma
सुगन्ध
Savory
स्वादिष्ट
Texture
बनावट
Bistro
बिस्ट्रो
Farm-to-table
फार्म-टु-टेबल
Organic
अर्गानिक
Vegetarian
शाकाहारी
Vegan
शाकाहारी
Gluten-free
ग्लुटेन-मुक्त
Decadent
पतन
Flambé
फ्लाम्बे
Garnish
गार्निश गर्नुहोस्
Zest
उत्तेजना
Al dente
अल डेन्टे
Confit
कन्फिट
Sous-vide
सुस-भिडियो