ČESKÝ ▼

Kuchyňa a kulinárske tradície / Kuchyně a kulinářské tradice - Slovník

Kuchyňa

Kuchyně

Recept

Recept

Zložka

Přísada

Príchuť

Chuť

Bylinky

Bylinky

Korenie

Koření

Gurmán

Gurmán

Fúzia

Fúze

Technika

Technika

Marinovať

Marinovat

Restované

Restujte

Varte na miernom ohni

Vřít

Dusiť

Dusit

Gril

Gril

Pečené

Pečeně

Pečieme

Upéct

Dezert

Dezert

Predjedlo

Předkrm

Hlavné jedlo

Hlavní chod

Pečivo

Pečivo

Vývar

Vývar

Omáčka

Omáčka

Umami

Umami

Fermentácia

Kvašení

Úroda

Sklizeň

Sezónne

Sezónní

Tradícia

Tradice

Hostina

Svátek

Chuť

Patro, Říz

Kulinárske

Kulinářské

Prezentácia

Prezentace

Aróma

Aroma

Slané

Pikantní

Textúra

Textura

Bistro

Bistro

Z farmy na stôl

Z farmy na stůl

Organické

Organické

Vegetarián

Vegetariánský

Vegánsky

Veganské

Bezlepkové

Bezlepkové

Dekadentný

Dekadentní

Flambé

Flambé

Ozdoba

Obloha

Al dente

Al dente

Konfit

Konfit

Sous-vide

Sous-vide