ČESKÝ ▼

Cuts of Beef → Kusy hovězího masa: Slovník

blade

čepel

brisket

hrudí

chuck short rib

sklíčidlo krátké žebro

cross rib

křížové žebro

flank

bok

neck

krk

plate

talíř

porterhouse

pivnice

rib eye

žebrové oko

shank

stopka

short ribs

krátká žebra

shoulder

rameno

sirloin

svíčková

sirloin tip

svíčková tip

strip loin

pásová bedra

T-bone

T-bone

tenderloin

svíčková

wing

křídlo