العربية ▼

Cooking & Baking / الطبخ والخبز - مفردات اللغه

Bake

خبز

Oven

فرن

Flour

دقيق

Sugar

سكر

Mix

مزج

Dough

عجين

Yeast

خميرة

Whisk

خفاقة

Frosting

صقيع

Recipe

وصفة

Butter

سمنة

Eggs

بيض

Knead

دلك

Cream

كريم

Chop

ختم

Grate

صر

Boil

يغلي

Simmer

يُطهى على نار هادئة

Brown

بني

Bakeware

أدوات الخبز

Sift

غربلة

Rolling pin

شوبك

Pastry

معجنات

Glaze, glaze

طلاء

Slice

شريحة

Breadcrumbs

فتات الخبز

Melt

ذوبان

Grease

شحم

Proof

دليل

Timer

المؤقت

Convection

الحمل الحراري

Spatula

ملعقة مسطحة

Cooling rack

رف التبريد

Batch

حزمة

Crust

القشرة

Filling

تعبئة

Parbake

بارباك

Sprinkle

رش

Zest

الحماس

Fold

طية

Leavening

خميرة

Crumb

كسرة خبز

Batter

الخليط

Mince

فرم

Whip

سوط

Blanch

تبييض

Caramelize

كراميل

Reduce

يقلل