العربية ▼

الخبز والمعجنات / Baking & Pastri - مفردات اللغه

دقيق

glepung

خميرة

ragi

سكر

gula

سمنة

mentega

مسحوق الخبز

bubuk manggang

بيض

endhog

الفانيليا

vanilla

عجين

adonan, kneading

التزيين

icing, topping

طلاء

glaze

كريم

krim

الشوكولاتة

coklat

معجنات

jajanan

كعكة

muffin, jajan, scone

كوكيز

cookie

خبز

roti

كسرة خبز

remuk

الخليط

adonan

خفاقة

ngocok

التدقيق

proofing

شوبك

rolling pin

وعاء الخلط

mangkuk campuran

فرن

pawon

صينية الخبز

loyang

فرشاة المعجنات

sikat kue

طبقة فتات

klambi crumb

قابلة للطي

lempitan

قشرة

kerak

تعبئة

ngisi

غربلة

ngayak

شحم

grease

رف التبريد

rak pendinginan

رش

sprinkle

غاناش

ganache

فطيرة

tart

إكلير

eclair

شترودل

strudel

كرواسون

croissant

عجين الفطير

puff pastry

الرو

roux

كاسترد

custard

مرنغ

meringue

كيس المعجنات

tas jajanan

سبريتز

spritz

جرافة

ngeruk

بريوش

brioche