TURKCE ▼

Mutfak ve Mutfak Gelenekleri / Kuchyně a kulinářské tradice - Kelime

Mutfak

Kuchyně, Kulinářské

Yemek tarifi

Recept

Bileşen

Přísada

Lezzet

Chuť, Říz

Otlar

Bylinky

Baharat

Koření

Gurme

Gurmán

Füzyon

Fúze

Teknik

Technika

Marine etmek

Marinovat

Sote

Restujte

Kısık ateşte pişirmek

Vřít

Haşlama

Dusit

Izgara

Gril

Haşlamak

Pečeně

Pişmek

Upéct

Tatlı

Dezert

Meze

Předkrm

Ana yemek

Hlavní chod

Hamur işi

Pečivo

Et suyu

Vývar

Sos

Omáčka

Umami

Umami

Fermantasyon

Kvašení

Hasat

Sklizeň

Mevsimsel

Sezónní

Gelenek

Tradice

Bayram

Svátek

Damak

Patro

Sunum

Prezentace

Aroma

Aroma

Lezzetli

Pikantní

Doku

Textura

Bistro

Bistro

Çiftlikten sofraya

Z farmy na stůl

Organik

Organické

Vejetaryen

Vegetariánský

Vegan

Veganské

Glütensiz

Bezlepkové

Çökmüş

Dekadentní

Flambe

Flambé

Garnitür

Obloha

Al dente

Al dente

Konfit

Konfit

Sous-vide

Sous-vide