arabiclib.com logo ArabicLib pl POLSKI ▼

Gotowanie i pieczenie / Cooking & Baking - Leksykon

Upiec
Bake
Piekarnik
Oven
Mąka
Flour
Cukier
Sugar
Mieszać
Mix
Ciasto
Dough, Pastry
Drożdże
Yeast
Śmigać
Whisk
Lukier
Frosting
Przepis
Recipe
Masło
Butter
Jajka
Eggs
Ugniatać
Knead
Krem
Cream
Siekać
Chop, Mince
Ruszt
Grate
Gotować
Boil
Dusić
Simmer
Brązowy
Brown
Naczynia do pieczenia
Bakeware
Przesiać
Sift
Wałek do ciasta
Rolling pin
Szkliwo, szkliwo
Glaze, glaze
Plasterek
Slice
Bułka tarta
Breadcrumbs
Stopić
Melt
Smar
Grease
Dowód
Proof
Regulator czasowy
Timer
Konwekcja
Convection
Szpachelka
Spatula
Ruszt chłodzący
Cooling rack
Seria
Batch
Skorupa
Crust
Pożywny
Filling
Parbake
Parbake
Posypać
Sprinkle
Swada
Zest
Zginać
Fold
Wyrabianie zaczynu
Leavening
Miękisz
Crumb
Rzadkie ciasto
Batter
Bicz
Whip
Sparzyć
Blanch
Karmelizować
Caramelize
Zmniejszyć
Reduce