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Carne e pollame / Caro et Aves - Vocabolario

manzo
bubula
pollo
pullus
maiale
porcus
agnello
agnus
tacchino
gallus pavoninus
anatra
anas
Bacon
lardum
salsiccia
farcimen, nexus farciminis
bistecca
carnem bubulam
carne di manzo macinata
bubula trita
vitello
vitulina
griglia
craticula
arrosto
torreo
costolette
costae
taglio
concidere
frattaglie
viscera
bacchetta di tamburo
tympanum
seno
pectus
ala
ala
polpetta
albondigas
secca
assellus
prosciutto
perna, prosciutto
carcassa
cadaver
filetto
lumbus
tritare
tritum
salame
salami
cotoletta di vitello
vitulinae frusta
senza osso
extra os
fegato
iecur
rene
ren
cuore
cor
ventriglio
ventriculus
petto
pectus
lingua
lingua
groppa
clunis
gambo
crus
midollo
medulla
budello di salsiccia
involucrum farciminis
lardo
adeps
scarti
fragmenta
tortino
carnis
coscia di tacchino
crus gallinacei
gallina
gallina
coda di bue
cauda bovis
cinghia posteriore
cingulum dorsale
disossato
exossatus
senza pelle
sine cute