arabiclib.com logo ArabicLib it ITALIANO ▼

Cucina e pasticceria / Готвене и печене - Vocabolario

Cottura al forno
Печене
Forno
Фурна
Farina
Брашно
Zucchero
Захар
Mescolare
Микс
Impasto
Тесто
Lievito
Мая
Frusta
Разбиване, Камшик
Glassa
Глазура
Ricetta
Рецепта
Burro
Масло
Uova
Яйца
Impastare
Месене
Crema
Крем
Taglio
Чоп
Grattugiare
Решетка
Bollire
Варене
Cuocere a fuoco lento
Варете на тих огън
Marrone
Кафяв
Teglie da forno
Форми за печене
Vagliare
Пресяване
Mattarello
Точилка
Pasticceria
Сладкарски изделия
Smalto, smalto
Глазура, глазура
Fetta
Парче
Briciole di pane
Галета
Sciolto
Стопи
Grasso
Мазнина
Prova
Доказателство
Timer
Таймер
Convezione
Конвекция
Spatola
Шпатула
Griglia di raffreddamento
Охлаждаща решетка
Lotto
Партида
Crosta
Кора
Riempimento
Пълнеж
Parbake
Парбейк
Cospargere
Поръсете
Scorza
Жар
Piega
Сгънете
Lievitazione
Втасване
Mollica
Трохичка
Pastella
Тесто
Tritare
Кайма
Sbollentare
Бланш
Caramellare
Карамелизиране
Ridurre
Намалете