arabiclib.com logo ArabicLib el ΕΛΛΗΝΙΚΆ ▼

Carne e pollame / Κρέας & Πουλερικά - Λεξικό

manzo
βοδινό κρέας
pollo
κοτόπουλο
maiale
χοιρινό
agnello
αρνάκι
tacchino
Τουρκία
anatra
πάπια
Bacon
μπέικον
salsiccia
λουκάνικο, σύνδεσμος λουκάνικου
bistecca
μπριζόλα
carne di manzo macinata
κιμάς
vitello
μοσχαρίσιο
griglia
εσχάρα
arrosto
ψητό
costolette
παϊδάκια
taglio
μπριζόλα
frattaglie
εντόσθια, εντόσθια όρνιθας
bacchetta di tamburo
τυμπανόξυλο
seno
στήθος
ala
πτέρυγα
polpetta
κεφτεδάκι
secca
σπασμωδικός
prosciutto
ζαμπόν, προσούτο
carcassa
σκελετός
filetto
φιλέτο
tritare
ψιλοκόβω
salame
σαλάμι
cotoletta di vitello
μοσχαρίσια μπριζόλα
senza osso
χωρίς κόκαλα
fegato
συκώτι
rene
νεφρό
cuore
καρδιά
ventriglio
πρόλοβος
petto
στήθος ζώου
lingua
γλώσσα
groppa
οπίσθια
gambo
γάμπα
midollo
μεδούλι
budello di salsiccia
περίβλημα λουκάνικου
lardo
λιπώδης ράχη
scarti
αποκόμματα
tortino
μπουρί
coscia di tacchino
μπούτι γαλοπούλας
gallina
κότα
coda di bue
ουρά βοδιού
cinghia posteriore
πίσω ιμάντας
disossato
χωρίς κόκκαλα
senza pelle
χωρίς δέρμα