DEUTSCH ▼

Pečenje na žaru in peka na žaru / Grillen & BBQ - Wortschatz

žar

Grill, Rotisserie, Grillstelle

dim

Rauch

oglje

Holzkohle

marinirati

marinieren

polivanje

heften

prsi

Rinderbrust

rebra

Rippchen

kadilec

Raucher

drva za kurjavo

Brennholz

ožiganje

anbraten

omaka za žar

Barbecue-Sauce

nabodala

Spieße

lesni sekanci

Holzspäne

rešetke

Gitter

peleti

Pellets

posredna toplota

indirekte Wärme

neposredna toplota

direkte Hitze

suho drgnjenje

Trockenreiben

dimni obroč

Rauchring

temperaturna sonda

Temperaturfühler

ohišje

Gehäuse

kelvin

Kelvin

slanica

Sole

ogenj na drva

Holzfeuer

čistilo za rešetke

Rostreiniger

termometer

Thermometer

vodja jame

Pitmaster

plamen

Flamme

košara za žar

Grillkorb

glineni lonec

Tontopf

kadilnica

Raucherloge

briketi

Briketts

folijski paket

Folienbeutel

žar na lesne pelete

Holzpelletgrill

drgniti

reiben

pečenka

Rinderbraten

toplotni deflektor

Hitzeschutz

zaganjalnik dimnika

Kaminanzünder

pepel

Asche

glazura za omako

Saucenglasur

klešče za žar

Grillzange

čips za kajenje

Rauchchips

dim iz lesa

Holzrauch

vroče območje

heiße Zone

hladna cona

Kühlzone

termometer za meso

Fleischthermometer

vžigalec ognja

Feueranzünder