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Coupes de boeuf → গরুর মাংস কাটা: শব্দভান্ডার

aile

wing

filet

tenderloin

T-bone

T-bone

contre-filet

strip loin

pointe de surlonge

sirloin tip

aloyau

sirloin

épaule

shoulder

côtes courtes

short ribs

jarret

shank

faux-filet

rib eye

portier

porterhouse

assiette

plate

cou

neck

flanc

flank

nervure croisée

cross rib

mandrin à côtes courtes

chuck short rib

pointe de poitrine

brisket

lame

blade