arabiclib.com logo ArabicLib ru РУССКИЙ ▼

Гриль и барбекю / Grelhados e churrasco - Лексика

гриль
grade
барбекю
churrasco
дым
fumaça
древесный уголь
carvão
мариновать
marinar
поливать
alinhavar
грудинка
peito
ребра
costelas
курильщик
fumante
дрова
lenha
шептать
queimar
соус барбекю
molho barbecue
шампуры
espetos
древесная щепа
lascas de madeira
решетки
grelhas
гранулы
pelotas
косвенный нагрев
calor indireto
прямой нагрев
calor direto
сухой растирания
esfregar a seco
дымовое кольцо
anel de fumaça
температурный зонд
sonda de temperatura
корпус
invólucro
кельвин
Kelvin
рассол
salmoura
дровяной огонь
fogo de lenha
очиститель решетки
limpador de grelha
термометр
termômetro
питмастер
mestre churrasqueiro
пламя
chama
корзина для гриля
cesta para grelhar
глиняный горшок
pote de barro
вертел
churrasqueira
курительная коробка
caixa de fumar
брикеты
briquetes
фольгированный пакет
pacote de alumínio
гриль на древесных гранулах
churrasqueira a pellets de madeira
руб
esfregar
жареная лопатка
assado de carne
тепловой дефлектор
defletor de calor
стартер для розжига дымохода
acendedor de chaminé
шлак
cinza
соус глазурь
molho glace
щипцы для гриля
pinças para grelhar
коптильные чипсы
lascas de defumação
древесный дым
fumaça de madeira
яма для барбекю
churrasqueira
горячая зона
zona quente
прохладная зона
zona fria
термометр для мяса
termômetro de carne
поджигатель
acendedor de fogo