arabiclib.com logo ArabicLib pl POLSKI ▼

Mięso i drób / Meat & Poultry - Leksykon

wołowina
beef
kurczak
chicken
wieprzowina
pork
jagnięcina
lamb
indyk
turkey
kaczka
duck
boczek
bacon
kiełbasa
sausage, sausage link
stek
steak
mielona wołowina
ground beef
cielęcina
veal
grill
grill
piec
roast
żeberka
ribs
siekać
chop, mince
podroby
offal, giblets
pałeczka do gry na bębnie
drumstick
pierś
breast
skrzydło
wing
klopsik
meatball
szarpany
jerky
szynka
ham
tusza
carcass
polędwica
tenderloin
salami
salami
szynka parmeńska
prosciutto
kotlet cielęcy
veal cutlet
bez kości
off-bone
wątroba
liver
nerka
kidney
serce
heart
drugi żołądek
gizzard
mostek
brisket
język
tongue
zad
rump
cholewka
shank
szpik kostny
marrow
osłonka kiełbasy
sausage casing
słonina
fatback
resztki
scraps
pierożek
patty
noga z indyka
turkey leg
kura
hen
ogon wołowy
ox tail
pasek tylny
backstrap
bezkostny
boneless
bez skóry
skinless