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Matlaging og baking / Cucina e pasticceria - Vocabolario

Bake

Cottura al forno

Stekeovn

Forno

Mel

Farina

Sukker

Zucchero

Blande

Mescolare

Deig

Impasto

Gjær

Lievito

Visp

Frusta

Glasur, glasur

Glassa, Smalto, smalto

Oppskrift

Ricetta

Smør

Burro

Egg

Uova

Kna

Impastare

Krem

Crema

Hugge

Taglio

Riv

Grattugiare

Koke

Bollire

La det småkoke

Cuocere a fuoco lento

Brun

Marrone

Bakevarer

Teglie da forno

Sikte

Vagliare

Kjevle

Mattarello

Kake

Pasticceria

Skive

Fetta

Brødsmuler

Briciole di pane

Smelte

Sciolto

Fett

Grasso

Bevis

Prova

Timer

Timer

Konveksjon

Convezione

Spatel

Spatola

Kjølehylle

Griglia di raffreddamento

Gruppe

Lotto

Skorpe

Crosta

Fylling

Riempimento

Parbake

Parbake

Dryss

Cospargere

Glad i livet

Scorza

Brette

Piega

Hevemiddel

Lievitazione

Smule

Mollica

Røre

Pastella

Kjøttdeig

Tritare

Piske

Frusta

Blancher

Sbollentare

Karamellisere

Caramellare

Redusere

Ridurre