हिन्दी ▼

खाना पकाना और बेकिंग / Μαγείρεμα & Ζαχαροπλαστική - लेक्सिकन

सेंकना

Ψήνω

ओवन

Φούρνος

आटा

Αλεύρι

चीनी

Ζάχαρη

मिक्स

Μείγμα

गुँथा हुआ आटा

Ζύμη

यीस्ट

Ζύμη

धीरे

Σύρμα

फ्रॉस्टिंग

Ζαχαροαλοιφή

व्यंजन विधि

Συνταγή

मक्खन

Βούτυρο

अंडे

Αυγά

गूंध

Ζυμώνω

क्रीम

Κρέμα

काटना

Μπριζόλα

जाली

Σχάρα

उबलना

Βρασμός

उबाल

Σιγοβράζω

भूरा

Καστανός

बेकवेयर

Σκεύη ψησίματος

छान-बीन करना

Κοσκινίζω

बेलन

Πλάστης

पेस्ट्री

Ζύμη

ग्लेज़

Στιλβώ

टुकड़ा

Φέτα, Ψίχα

ब्रेडक्रम्ब्स

Τριμμένη φρυγανιά

पिघलना

Λυώνω

ग्रीज़

Γράσο

सबूत

Απόδειξη

घड़ी

Μετρών την ώραν

कंवेक्शन

Μεταγωγή

रंग

Μιστρύ

कूलिंग रैक

Ψυκτική σχάρα

बैच

Σύνολο παραγωγής

क्रस्ट

Κρούστα

भरना

Πλήρωση

परबेक

Παρμπάκε

शीशा लगाना

στιλβώ

छींटे डालना

Πασπαλίζω

उत्तेजकता

Ζέση

तह करना

Πτυχή

उठना

Αναχώρηση

बैटर

Ροπαλοφόρος

भरती

Ψιλοκόβω

कोड़ा

Μαστίγιο

सफेद करना

Χάνω το χρώμα μου

caramelize

Καραμελώνω

कम करना

Περιορίζω