arabiclib.com logo ArabicLib en ENGLISH ▼

Baking & Pastries / Пецива и посластичарнице - Lexicon

flour
брашно
yeast
квасац
sugar
шећер
butter
путер
baking powder
прашак за пециво
eggs
јаја
vanilla
ванила
dough
тесто
icing
глазура
glaze
глазура
cream
крема
chocolate
чоколада
pastry
пециво
muffin
мафин
cake
колач
cookie
колачић
bread
хлеб
scone
колач
crumb
мрвица
batter
тесто
whisk
мутилица
proofing
коректура
kneading
мешење
rolling pin
оклагија
mixing bowl
посуда за мешање
oven
рерна
baking sheet
плех за печење
pastry brush
четкица за пециво
crumb coat
мрвичасти премаз
folding
склапање
crust
кора
filling
пуњење
sift
просејати
grease
маст
cooling rack
расхладни сталак
sprinkle
посипати
ganache
ганаш
tart
кифла
eclair
еклер
strudel
штрудла
croissant
кроасан
puff pastry
лиснато тесто
roux
запршка
custard
крем
meringue
безе
pastry bag
кеса за посластичарење
spritz
прскати
dredge
багер
brioche
бриош
topping
прелив