DEUTSCH ▼

Гриль и барбекю / Grillen & BBQ - Wortschatz

гриль

Grill

барбекю

Grill

дым

Rauch

древесный уголь

Holzkohle

мариновать

marinieren

поливать

heften

грудинка

Rinderbrust

ребра

Rippchen

курильщик

Raucher

дрова

Brennholz

шептать

anbraten

соус барбекю

Barbecue-Sauce

шампуры

Spieße

древесная щепа

Holzspäne

решетки

Gitter

гранулы

Pellets

косвенный нагрев

indirekte Wärme

прямой нагрев

direkte Hitze

сухой растирания

Trockenreiben

дымовое кольцо

Rauchring

температурный зонд

Temperaturfühler

корпус

Gehäuse

кельвин

Kelvin

рассол

Sole

дровяной огонь

Holzfeuer

очиститель решетки

Rostreiniger

термометр

Thermometer

питмастер

Pitmaster

пламя

Flamme

корзина для гриля

Grillkorb

глиняный горшок

Tontopf

вертел

Rotisserie

курительная коробка

Raucherloge

брикеты

Briketts

фольгированный пакет

Folienbeutel

гриль на древесных гранулах

Holzpelletgrill

руб

reiben

жареная лопатка

Rinderbraten

тепловой дефлектор

Hitzeschutz

стартер для розжига дымохода

Kaminanzünder

шлак

Asche

соус глазурь

Saucenglasur

щипцы для гриля

Grillzange

коптильные чипсы

Rauchchips

древесный дым

Holzrauch

яма для барбекю

Grillstelle

горячая зона

heiße Zone

прохладная зона

Kühlzone

термометр для мяса

Fleischthermometer

поджигатель

Feueranzünder