汉语 ▼

Nướng bánh & Bánh ngọt / 烘焙和糕点 - 词汇

bột mì

面粉

men

酵母, 釉

đường

糖

bơ

黄油

bột nở

发酵粉

trứng

鸡蛋

vanilla

香草

bột

面团

kem phủ

糖霜

kem

奶油

sôcôla

巧克力

bánh ngọt

糕点, 蛋糕

bánh nướng xốp

松饼, 司康饼

bánh quy

曲奇饼

bánh mỳ

面包

vụn bánh mì

屑

bột nhão

连击

đánh trứng

拂

kiểm tra

校对

nhào

揉捏

cán bột

擀面杖

bát trộn

搅拌碗

lò vi sóng

烤箱

khay nướng

烤盘

cọ phết bánh ngọt

糕点刷

lớp phủ vụn bánh mì

面包屑涂层

gấp

折叠式的

vỏ bánh

地壳

làm đầy

填充

sàng lọc

筛

mỡ

润滑脂

giá làm mát

冷却架

rắc

撒

ganache

甘纳许

chua cay

酸

bánh éclair

泡芙

bánh strudel

苹果卷

bánh sừng bò

羊角面包

bánh phồng

酥皮糕点

nước sốt cà ri

面糊

sữa trứng

蛋奶冻

bánh trứng đường

蛋白酥皮

túi đựng bánh ngọt

糕点袋

phun

喷雾

nạo vét

疏通

bánh mì brioche

鞋垫

phủ bên trên thức ăn

浇头