العربية ▼

Μαγείρεμα & Ζαχαροπλαστική / الطبخ والخبز - مفردات اللغه

Ψήνω

خبز

Φούρνος

فرن

Αλεύρι

دقيق

Ζάχαρη

سكر

Μείγμα

مزج

Ζύμη

عجين, خميرة, معجنات

Σύρμα

خفاقة

Ζαχαροαλοιφή

صقيع

Συνταγή

وصفة

Βούτυρο

سمنة

Αυγά

بيض

Ζυμώνω

دلك

Κρέμα

كريم

Μπριζόλα

ختم

Σχάρα

صر

Βρασμός

يغلي

Σιγοβράζω

يُطهى على نار هادئة

Καστανός

بني

Σκεύη ψησίματος

أدوات الخبز

Κοσκινίζω

غربلة

Πλάστης

شوبك

Στιλβώ, στιλβώ

طلاء

Φέτα

شريحة

Τριμμένη φρυγανιά

فتات الخبز

Λυώνω

ذوبان

Γράσο

شحم

Απόδειξη

دليل

Μετρών την ώραν

المؤقت

Μεταγωγή

الحمل الحراري

Μιστρύ

ملعقة مسطحة

Ψυκτική σχάρα

رف التبريد

Σύνολο παραγωγής

حزمة

Κρούστα

القشرة

Πλήρωση

تعبئة

Παρμπάκε

بارباك

Πασπαλίζω

رش

Ζέση

الحماس

Πτυχή

طية

Αναχώρηση

خميرة

Ψίχα

كسرة خبز

Ροπαλοφόρος

الخليط

Ψιλοκόβω

فرم

Μαστίγιο

سوط

Χάνω το χρώμα μου

تبييض

Καραμελώνω

كراميل

Περιορίζω

يقلل